Строим погреб самостоятельно

Погреба издревле служили для круглогодичного хранения съестных припасов. В них поддерживается постоянная температура и влажность, благодаря чему прекрасно сохраняются мясо, овощи, рыба и консервация. И если с хранением продуктов на каждый день в загородном доме справляются холодильники, а заморозку свежих ягод на зиму можно поручить бытовым морозильным камерам, то банки с солеными огурчиками или вареньем требуют много места и определенных условий. Если ваш участок приносит богатые урожаи, то без погреба вам не обойтись.

Типы и конструкции погребов

По своему устройству погреба подразделяют на три модификации: полностью заглубленные,полузаглубленные и наземные.

В основном модификацию погреба определяют гидрогеологические условия участка, на котором предполагается строить погреб. Выбирая же конструкцию погреба, исходят из наличия места на участке, потребности в полезном объеме хранилища, наличия тех или иных строительных материалов.

Уже не первый год на своем участке выращиваем кабачки. Перепробовали много сортов, и вот к какому выводу я пришла. На участке лучше всего сажать сразу несколько видов.

Выращивание тыквы

Тыква - хороший диетический и лечебный продукт. В зрелом состоянии в пищу используют плоды и семена. Тыкву тушат, запекают, перерабатывают в пюре, икру, маринады. Ее используют также при изготовлении фруктовых повидл и джемов. Недозревшие плоды солят и маринуют. Семена тыквы известны в народной медицине как средство для выведения глистов. В плодах тыквы содержатся сахара (около 3%), крахмал (от 16 до 20%) и провитамин А — каротин (в среднем 5 мг на 100 г сырого продукта).

Семена полюбившихся сортов моркови и свёклы вы можете вырастить сами.

Во время уборки урожая отберите самые лучшие корнеплоды без признаков заболеваний и повреждений, нанесённых насекомыми. Аккуратно, стараясь не повредить верхушечную почву, обрежьте ботву на расстоянии 2-3 см от корнеплода и обмакните его в глиняную болтушку. Потом слегка подсушите.

Подготовка семян

Семена, пролежавшие более 2—3 лет, обычно сильно теряют всхожесть (кроме огурцов). Пониженную всхожесть имеют часто п свежие семена, если они, например, выращивались в условиях сырого, холодного года. При использовании семян с пониженной всхожестью нужно увеличить количество высеваемых семян

Посев семян на бумажные ленты

Посев семян на бумажные ленты — это способ точно расположить семена для посадки дома, а не в поле. Этот метод применяют для мелкосеменных культур: моркови, лука, которые трудно точно посеять.

Как самим выращивать и хранить семена

Известно, что хорошие семена овощных культур — залог обильного урожая. Поэтому подбирать и приобретать нужно семена с высокими сортовыми и посевными качествами, основываясь на имеющихся сведениях о том, какие сорта пригоднь! для выращивания в вашей местности.

Картофель одна из тех культур, без которых не обходится практически ни один огород. Многие заслуженно называют картофель «вторым хлебом». Немудрено, что значительную часть посадочных площадей огородники отдают под эту важную культуру.

Последним штрихом, объединяющим, как в прямом, так и в переносном смысле, в единое целое пространство вашего сада является мощение садовых дорожек. Конечно, можно не придавать способу ее оформления большого значения - главное, чтобы по ней можно было пройти в любую погоду. Но грамотно подобранное мощение садовой дорожки позволит вам подчеркнуть изысканность и неповторимость вашего сада.